創和彩 蔵々 防府本店

<<裏付けのあるお料理を。>>その時期・その旬の食材を使ったワンランク上のお料理をお届けいたします。

￥600前後より。

『カジュアルな雰囲気でありながら、ワンランク上のお料理やご接客でお客様をお迎えしたい。』 当店では、割烹のような敷居の高さを作らず、そのうえで居酒屋以上のハイクオリティなサービスをご提供するべく日々邁進しております。『美味しいものを美味しく届けるために。』日々正面から向き合あっております。

<<鮮度にこだわり厳選仕入れ>>その時期・その旬の海の幸をご堪能下さい。

2～3人前￥2,000前後

懇意にしている仲卸業者より、その時期・その日一番おいしい海鮮を厳選仕入れ。 素材の味わいが全面的に出るお刺身こそ、ごまかしが効かないお料理である為、ご提供には特にこだわっております。是非、ご賞味ください。

<<時代の半歩先を目指して。>>旬の食材を使った逸品の数々をお楽しみください。

￥600前後より。

『既存の概念にとらわれることなく美味しいお料理を探求し・ご提供していく。』この理念をスタッフ一同掲げて、日々営業しております。今日は何が美味しいかな。この時期はどんな食材を使ったお料理に出会えるんだろう。お客様に当店へのご来店を心から楽しみに思って頂けるように。正面から向き合い本日も営業致します。

季節の食材の旨味を閉じ込めた土鍋ご飯

その時期・その旬におススメの季節の食材を使用した土鍋ご飯は、こちらを目当てにご来店されるお客様が大勢いらっしゃる大人気メニューとなっております。お食事の〆に是非ご賞味くださいませ。※お写真は真鯛の土鍋めしとなります。

和洋とわずの美味しい料理を求めて。

どこにもない体験や今まで体験したことの体験をお届けしたい。このように考え、既存の概念にとらわれない『美味しいもの』をご提供するべく日々邁進しております。その時期・その旬ならではのお料理を心行くまでお楽しみ下さい。※お写真は、蓮根饅頭。

【造り】盛り合わせ 小(2～3名様)

2,090円(税込)

中(3～4名様)：3080円(税込)/大(4～5名様)：4070円(税込)※お写真は盛り合わせのイメージでございます。予めご了承ください。

【葉物】ローストビーフと甘夏のサラダ

1,320円(税込)

【春菜】炙りホタテとスナップエンドウの梅カルパッチョ

1,320円(税込)

【温菜】蓮根まんじゅう 鴨そぼろ餡

935円(税込)

真鯛の土鍋めし(一合)

1,758円(税込)

【総席数50席の広々空間】店内は和を基調に竹などをあしらった落ち着いた空間となっており、まれで隠れ家のようだね。とお客様に仰せ頂いております。普段使いからご宴会、女子会、パーティ、貸切まで。お客様のご要望に幅広く答える事が可能です。

【プライベート空間もご用意】シックで洗練された高級感溢れる店内は、お仕事関係やご友人とのお食事はもちろん、デートなどの特別な場面まで幅ひろくご利用頂けます。

【一期一会の出会いに感謝を】いらっしゃったお客様に、『美味しかったね。』『素敵なお店だね。』『日常の喧騒を忘れて楽しめたよ。』このように感じて頂く事が、このうえない喜びでございます。 どんな時・どんな場面でもご利用ください。スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております！

テーブル8名様 × 4

２名様までご利用頂けるお席が2席/４名様までご利用頂けるお席が８席/６名様までご利用頂けるお席が２席の、計50席のお席をご用意。

テーブル8名様 × 4

２名様までご利用頂けるお席が2席/４名様までご利用頂けるお席が８席/６名様までご利用頂けるお席が２席の、計50席のお席をご用意。

裏付けのある料理を提供。

『この料理はなぜ美味しいのか』妥協なくお客様に向き合うために全身全霊でお料理に向き合っております。

こだわり抜いた極上空間。

開放感溢れる店内は総席数5０席。ロールカーテンを降ろすことで周りを気にせずお食事をお楽しみ頂けます。

拘りの酒もお楽しみ下さい

月ごとに仕入れる約15種類前後の日本酒は、他ではなかなか味わえない珍しい銘柄も多数ご用意しております。